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雑誌名: ワイン王国 7月号
出版社: ワイン王国.
価格: 1,500円
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■ この雑誌について
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なんでもよいからワインを飲めば良いというのではなく、最も良いワインに出会いたい。そんな出会いを数多く提供してくれるのがこの「ワイン王国」です。ワインは栓を開けてみなければ、その香りも味も知ることができない商品。だからこそ、ワイン王国では様々なワインを生み出す人々と、その土地の自然、選ばれたブドウとその歴史の織りなすドラマをも紹介します。「食べる」歓びを、いっそう大きなものにしてくれる「ワイン」の専門誌「ワイン王国」を是非。
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■ 目次
[特集]
夏のイタリア白ワイン70本!
『エスプレッソ・ガイド』が選んだ
夏に飲みたいさわやかな白ワイン
イタリアで最も信頼されているワイン評価本『エスプレッソ・ガイド』。最新の2009年版、08～07年版を基本に、日本の夏にぴったりの70本を厳選しました。テイスティングするのは、イタリアワインに精通するテイスター--宮嶋勲氏(ジャーナリスト)、内藤和雄氏(ソムリエ)、佐藤三奈さん(ソムリエール)。日本の夏、今年はこのイタリア白ワイン70本で美味しく乗り切ります!
新連載 旬感レストラン
「旬」のレストランを取材し、シェフとソムリエが織りなす、極上の料理とワインのマリアージュを「感」じていただく、新連載がスタート! 初回は、神奈川・葉山の海辺にあるレストラン「ラ・マーレ・ド・茶屋」と、東京・代官山にある、パリ「ラ・トゥールダルジャン」の直営店「レ・コントアール・ド・ラ・トゥールダルジャン」です。
5ツ星探究 ブラインド・テイスティング
1000円台までで見つけたお値打ちロゼワイン
ザ・ベストバイワイン36本
斉藤順子/情野博之/谷 宣英/藤原いづみ/船戸加代子
日本を代表するソムリエ5人がブラインド・テイスティングを実施。1000円台以下で買える、世界各国のロゼワイン103本の中から、お勧め36本を紹介します。誌面では、ソムリエ5人の評価の総合点、また、テイスター5人それぞれがお勧めするロゼをコメント付きで紹介。これを読めば、理想のワインと出合えるはずです!
畑を識(し)れば、
シャンボール・ミュジニイがわかる!
ワイン愛好家の誰しもが愛してやまない、ブルゴーニュ「シャンボール・ミュジニイ」。その比類なきエレガンスは何に由来するのか? 「レ・ザムルーズ」「レ・シャルム」など、代表的な8つのプルミエ・クリュ(1級畑)を飲み比べ、その味わいの秘密に迫ります! 1級畑の位置を網羅した、詳細な地図付き!!
フランスの「ヴァン・ド・ターブル」の世界へ!
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Aperitif 1「ワインに目覚めた シャサーニュ・モンラッシェの旅」戸田菜穂
Aperitif 2「ようこそ! クラシック音楽とワインのマリアージュの世界へ」朝岡 聡
Aperitif 3「肩ひじ張らずにかつエレガントに ワインとともに、素敵に重ねた年月」西川史子
Aperitif 4「ワインが与えてくれる 穏やかな時空間」前田典子
VIVA!イタリア 州別飲み比べ (11)
トレンティーノ=アルト・アディジェの天恵
第2回 映画とワインと2人の美女と
阿川佐和子 檀ふみ/ゲスト:おすぎさん
シーンに合わせてワインセラーをデザインする
第7回 ピアニストに学ぶ、音楽とワインのマリアージュ
ピアニスト 横山幸雄×ナビゲーター 八塩圭子
郷土料理とその地のワインでフランスを旅する
第6回「ブルゴーニュ」
第2回 伊東明の心理学的ワイン実験室「ボルドーとブルゴーニュにぴったりの“BGM”とは?」
第3回 若きワインメーカーが挑む 「情熱的」ワイン造りへの挑戦 都農ワイン 赤尾誠二
最終回 古澤一記ソムリエのトスカーナで過ごす日々「春の訪れと手作り羊乳チーズ」
第2回 ニュージーランド滞在記 佐藤嘉晃/沼田実
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